Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollari
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Ciotolina piccola
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 500 g salsiccia Kielbasa tagliata a rondelle
- 1 pezzo peperone rosso affettato
- 1 pezzo peperone verde affettato
- 1 pezzo peperone giallo affettato
- 1 pezzo cipolla affettata
- 4 patate grandi tagliate a cubetti
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- q.b. g sale
- q.b. g pepe
Istruzioni
- Taglia la kielbasa in rondelle, i peperoni in strisce e la cipolla in fettine. Cubetti le patate e unisci tutto in una grande ciotola.
- Aggiungi l'olio, il sale e il pepe. Mescola bene con le mani fino a coprire ogni pezzetto.
- Distribuisci il mix uniformemente in una teglia da forno.
- Inforna a 190°C (375°F) per circa 45-50 minuti, girando tutto a metà cottura dopo 25 minuti.
- Controlla le patate per assicurarti che siano morbide dentro e croccanti ai bordi. Se desideri più croccantezza, aumenta la temperatura a 200°C per gli ultimi 5 minuti.
Note
Questa ricetta è altamente personalizzabile: sostituisci la kielbasa con salsiccia affumicata o pollo. Usare sempre olio extravergine di oliva di qualità per un gusto migliore. Gli avanzi si conservano in un contenitore ermetico per 3 giorni, oppure congelali in porzioni singole. Per una presentazione attraente, spolvera con prezzemolo fresco prima di servire.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 18g | Fat: 18g | Grassi saturi: 5g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 40mg | Sodio: 800mg | Potassio: 600mg | Fiber: 4g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 90mg | Calcio: 4mg | Ferro: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!