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Involtini Feta Croccanti

Involtini Feta Croccanti

Scopri gli Involtini Feta Croccanti: la ricetta facile per un antipasto sfizioso al forno, con il perfetto contrasto di formaggio salato e miele dolce.
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 230kcal
Cost: 10 dollari

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello e tagliere
  • Ciotola media
  • Pennello da cucina

Ingredienti

  • 8 fogli pasta fillo
  • 200 g feta
  • 120 g formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato facoltativo
  • 0.25 cucchiaino pepe nero macinato
  • 60 g burro senza sale fuso
  • 60 ml olio extravergine d’oliva
  • 80 ml miele per glassare
  • 1 cucchiaino semi di sesamo o pistacchi tritati per decorare (facoltativo)

Istruzioni

  • Sgretolate la feta in una ciotola e aggiungete il formaggio spalmabile, la scorza di limone, il prezzemolo tritato (se usato) e il pepe nero; mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Preparate una miscela di burro fuso e olio; stendete un foglio di pasta fillo su un tagliere pulito e spennellatelo con la miscela.
  • Appoggiate un secondo foglio sopra e spennellate di nuovo; posate una porzione di ripieno di feta su un lato corto e arrotolate sigillando i lati.
  • Preriscaldate il forno a 190°C, foderate una teglia con carta forno e disponete gli involtini con la chiusura verso il basso; spennellate la superficie con il restante mix di burro e olio.
  • Infornate per 18-22 minuti fino a doratura; lasciate raffreddare leggermente e glassate con miele caldo.
  • Decorate con semi di sesamo o pistacchi tritati e servite immediatamente.

Note

Se non trovate la feta, potete sostituirla con formaggio di capra fresco o ricotta salata. Provate a friggere gli involtini per una versione più croccante; spennellare sempre con il mix di burro e olio per una doratura perfetta. Per prepararli in anticipo, assemblateli e teneteli in frigorifero, spennellando solo prima di infornare. Gustateli appena sfornati per una croccantezza ottimale!

Nutrition

Calorie: 230kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 6g | Fat: 18g | Grassi saturi: 9g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 35mg | Sodio: 500mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 5IU | Calcio: 15mg | Ferro: 5mg
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