Go Back
Involtini di vitello con prosciutto

Involtini di Vitello con Prosciutto

Scopri la ricetta degli involtini di vitello con prosciutto, un piatto tradizionale italiano facile e veloce da preparare, perfetto per stupire i tuoi ospiti con gusto e semplicità.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 280
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 400 g Fette di vitello sottili
  • 100 g Prosciutto crudo o cotto
  • 100 g Formaggio a scelta (fontina, scamorza)
  • 50 g Pan grattato
  • q.s. Prezzemolo fresco
  • q.s. Olio d'oliva
  • 1 Aglio
  • q.s. Sale e pepe

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Batticarne
  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Cucchiaio di legno

Method
 

  1. Stendi le fette di vitello su un piano pulito e battile se necessario.
  2. Adagia una fetta di prosciutto su ogni fetta di carne e aggiungi un pezzo di formaggio morbido.
  3. Arrotola delicatamente e fissa con uno stuzzicadenti.
  4. Scalda l'olio in una padella antiaderente e fai dorare gli involtini a fuoco medio.
  5. Aggiungi aglio tritato e prezzemolo fresco, regola di sale e pepe, copri e cuoci a fuoco basso.

Note

Questa ricetta è perfetta per cene speciali ed è semplice e veloce da preparare, senza lunghe attese in cucina.