Servings: 4 persone
Calories: 280kcal
Equipment
- Padella antiaderente
- Batticarne
- Tagliere
- Coltello affilato
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 400 g Fette di vitello sottili
- 100 g Prosciutto crudo o cotto
- 100 g Formaggio a scelta (fontina, scamorza)
- 50 g Pan grattato
- q.s. Prezzemolo fresco
- q.s. Olio d'oliva
- 1 Aglio
- q.s. Sale e pepe
Istruzioni
- Stendi le fette di vitello su un piano pulito e battile se necessario.
- Adagia una fetta di prosciutto su ogni fetta di carne e aggiungi un pezzo di formaggio morbido.
- Arrotola delicatamente e fissa con uno stuzzicadenti.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e fai dorare gli involtini a fuoco medio.
- Aggiungi aglio tritato e prezzemolo fresco, regola di sale e pepe, copri e cuoci a fuoco basso.
Note
Questa ricetta è perfetta per cene speciali ed è semplice e veloce da preparare, senza lunghe attese in cucina.
Nutrition
Calorie: 280kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 25g | Fat: 15g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 300mg | Potassio: 350mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 120mg | Ferro: 2mg
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