Servings: 4 porzioni
Calories: 300kcal
Equipment
- Batticarne
- Padella antiaderente
- Piatto fondo per panatura
- Stuzzicadenti
Ingredienti
- 4 fettine di petto di pollo
- 4 fette di prosciutto cotto
- 100 g formaggio filante (es. scamorza o fontina)
- q.b. farina
- 1 uovo
- q.b. pangrattato
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. erbe aromatiche fresche (rosmarino, salvia)
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Inizia battendo delicatamente le fettine di pollo con un batticarne per renderle uniformi e sottili. Cospargi con sale e pepe, poi disponi una fetta di prosciutto e formaggio, arrotolando e sigillando con uno stuzzicadenti.
- Passa ogni involtino prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, premendo per far aderire bene.
- Scalda olio d'oliva in una padella e cuoci gli involtini girandoli per dorarli su tutti i lati, aggiungendo erbe aromatiche.
Note
Questa ricetta degli involtini di pollo è ideale per stupire i tuoi ospiti con una preparazione semplice ma di grande effetto! Provali con diverse combinazioni di formaggi e prosciutti per un tocco personale.
Nutrition
Calorie: 300kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 25g | Fat: 15g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 85mg | Sodio: 540mg | Potassio: 350mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 150mg | Ferro: 1.3mg
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