Ingredienti
Equipment
Method
- Lava bene tutti gli ortaggi sotto acqua corrente.
- Taglia i pomodori, il cetriolo, il peperone e la cipolla a cubetti piccoli.
- Metti tutti i cubetti in una ciotola capiente.
- Aggiungi le olive nere denocciolate nell’insalata.
- Sbriciola grossolanamente la feta sopra l’insalata.
- Versa un filo generoso di olio d’oliva extravergine.
- Spolvera con origano secco e aggiungi pepe nero a piacere.
- Mescola delicatamente per non rompere la feta.
- Lascia riposare in frigo per 15 minuti prima di servire (opzionale).
Note
Per una freschezza extra, consuma l’insalata subito dopo la preparazione. Se rimane, conserva in frigorifero per un massimo di 24 ore in un contenitore ermetico.
Se vuoi prepararla in anticipo, tieni separati gli ingredienti e condiscili solo prima di servire.
Non congelare l’insalata, poiché le verdure perderanno la loro consistenza.