Ingredienti
Equipment
Method
- Cuocere il petto di pollo al vapore o alla griglia fino a completa cottura.
- Lasciare raffreddare il pollo e poi tagliarlo a cubetti o sminuzzarlo.
- Lavare e tagliare finemente il sedano, la cipolla rossa, le carote e il prezzemolo.
- In una ciotola capiente, unire il pollo e le verdure tagliate.
- Aggiungere la maionese, il succo di limone, sale e pepe, mescolando delicatamente.
- Servire l'insalata su un letto di lattuga, nei panini o in bicchierini monoporzione.
Note
Utilizzare pollo fresco e verdure di alta qualità per il miglior risultato. Sperimentare con aggiunte come noci tostate o frutta per un tocco creativo. Può essere preparata in anticipo, ma si consiglia di aggiungere la maionese poco prima di servire per mantenere freschezza e croccantezza.