Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Cost: 10-15 dollari
Equipment
- Pentola per la cottura a vapore o griglia
- Coltello
- Cutting board
- Ciotola capiente
- Cucchiaio o spatola di silicone
Ingredienti
- 300 g petto di pollo fresco
- 100 g sedano
- 50 g cipolla rossa
- 50 g carote
- 50 g prezzemolo
- 200 g maionese
- q.b. succo di limone
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Cuocere il petto di pollo al vapore o alla griglia fino a completa cottura.
- Lasciare raffreddare il pollo e poi tagliarlo a cubetti o sminuzzarlo.
- Lavare e tagliare finemente il sedano, la cipolla rossa, le carote e il prezzemolo.
- In una ciotola capiente, unire il pollo e le verdure tagliate.
- Aggiungere la maionese, il succo di limone, sale e pepe, mescolando delicatamente.
- Servire l'insalata su un letto di lattuga, nei panini o in bicchierini monoporzione.
Note
Utilizzare pollo fresco e verdure di alta qualità per il miglior risultato. Sperimentare con aggiunte come noci tostate o frutta per un tocco creativo. Può essere preparata in anticipo, ma si consiglia di aggiungere la maionese poco prima di servire per mantenere freschezza e croccantezza.
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 30g | Fat: 12g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 400mg | Potassio: 350mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 30mg | Ferro: 1mg
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