Servings: 6 persone
Calories: 250kcal
Cost: 30-40 dollari
Equipment
- Teglia
- Grill
- Padella
- Coltello
- Tagliere
Ingredienti
- 500 g Pane tostato
- 200 g Panna acida
- 200 g Salmone affumicato
- 100 g Formaggi misti (Pecorino, Gorgonzola, Scamorza)
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 200 g Verdure grigliate
- 150 g Prosciutto crudo
- 100 g Melone
- 150 g Frittelle di baccalà
- 150 g Ricotta
- 200 g Zucchine
Istruzioni
- Tostare il pane e spalmarvi la panna acida.
- Aggiungere il salmone affumicato sopra il pane tostato.
- Servire i formaggi misti su un piatto.
- Preparare le pizzette con pasta, pomodoro e mozzarella.
- Grigliare le verdure e condirle con spezie.
- Preparare le polpettine al sugo.
- Realizzare involtini di verza ripieni.
- Preparare le frittelle di baccalà.
- Creare involtini di zucchine ripieni di ricotta.
Note
Consiglia di preparare gli antipasti in anticipo per ridurre lo stress il giorno di Natale. Utilizzare ingredienti freschi e di stagione per un sapore migliore. Considerare di presentare alcuni piatti in monoporzione per un tocco elegante. Gli antipasti freddi sono pratici e possono essere preparati il giorno precedente.
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 15g | Fat: 15g | Grassi saturi: 5g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 6g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 400mg | Potassio: 300mg | Fiber: 3g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 15mg | Ferro: 6mg
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