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Halloumi al Forno Piccante

Halloumi al Forno Piccante

Halloumi al Forno Piccante con glassa di miele. Ricetta veloce e irresistibile per antipasto o secondo. Pronto in soli 20 minuti! Provalo.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 17 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 220
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 225 g formaggio halloumi
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 60 ml miele
  • 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino o più, a piacere
  • 1 cucchiaio succo di limone fresco
  • 0.5 cucchiaino paprica affumicata facoltativa, ma consigliata
  • 1 cucchiaino salsa di soia
  • 1 peperoncino fresco piccolo tritato finemente
  • q.b. timo fresco per guarnire
  • q.b. semi di sesamo tostati per guarnire
  • q.b. spicchi di limone per servire

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello affilato
  • Pentolino
  • Pennello da cucina facoltativo

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 200°C e taglia l'halloumi a fette spesse circa 1 cm.
  2. Rivesti una teglia con carta forno e disponi le fette di halloumi sulla teglia.
  3. Spennella le fette con olio d'oliva su entrambi i lati e inforna per 10-12 minuti, girandole a metà cottura.
  4. In un pentolino, unisci miele, fiocchi di peperoncino, succo di limone, paprica, salsa di soia e peperoncino fresco. Scalda a fuoco basso per amalgamare i sapori.
  5. Tirate fuori l'halloumi dal forno e glassatelo con la salsa. Guarnisci con timo e semi di sesamo, servendo immediatamente con spicchi di limone.

Note

L'halloumi al forno è delizioso appena fatto e mantiene la sua croccantezza. Se conservato, riponilo in un contenitore ermetico in frigo, ma consumalo entro un giorno. Per riscaldarlo, utilizza il forno a 180°C per 3-4 minuti.
Prova delle varianti con tofu per una versione vegana o modula il piccante in base ai tuoi gusti. Puoi servirlo su un letto di rucola o con pane pita per un abbinamento perfetto.