Gyros di Pollo Greco

Gyros di Pollo Greco: ricetta per un piatto greco veloce e gustoso. Pollo marinato, tzatziki e verdure fresche in un wrap mediterraneo perfetto.

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Preparazione: 15

Cottura: 10

Marinatura: 30

Tempo totale: 45

Servings: persone

Calories: 350kcal

Cost: $15

Equipment

Ciotola per marinatura
Padella grill o griglia esterna
Spatola
Tagliere e coltello affilato
Ciotola per le verdure tagliate

Ingredienti

450 g pollo (cosce o filetti), senza pelle e senza ossa
2 cucchiai olio d'oliva
3 spicchi aglio, tritati finemente
1 cucchiaio origano secco
1 cucchiaio succo di limone
0.5 cucchiaino paprika
0.5 cucchiaino cumino in polvere
q.b. Salsa Tzatziki preparata o acquistata
1 pomodoro tagliato a liste
1 cipolla rossa tagliata a liste
1 lattuga tagliata a liste

Istruzioni

Mescola l'olio d'oliva e l'aglio in una ciotola capiente. Aggiungi origano, succo di limone, paprika e cumino, e regola con sale e pepe.
Immergi il pollo nella marinatura e massaggialo, quindi copri e metti in frigorifero.
Riscalda una padella per grill o una griglia esterna a temperatura media-alta. Scola il pollo dalla marinatura e cuoci per 4-5 minuti per lato, fino a doratura.
Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di tagliarlo a listarelle.
Scalda le pita e spalmale con tzatziki. Aggiungi il pollo, pomodoro, cipolla e lattuga, quindi servi.

Note

Per un risultato ottimale, lascia marinare il pollo almeno 1 ora, meglio 2. Usa il limone fresco per ottenere un sapore migliore. Se non hai tzatziki, puoi mescolare maionese con yogurt e cetriolo per un'alternativa. Puoi personalizzare il gyros con verdure diverse o formaggio feta per un gusto ancora più ricco.

Nutrition

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