Gratin Patate Camembert: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri come preparare un delizioso Gratin Patate Camembert, il comfort food ideale per le tue cene invernali. Una ricetta facile e irresistibile.

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Preparazione: 20

Cottura: 45

Tempo totale: 1 5

Servings: persone

Calories: 480kcal

Cost: 12 dollari

Equipment

Pirofila
Padella antiaderente
Coltello affilato
Mandolina o pelapatate
Teglia da forno

Ingredienti

200 g lardons
800 g patate
250 g camembert
1 cipolla
200 ml panna fresca
1 spicchio d'aglio
q.s. sale
q.s. pepe
q.s. noce moscata (facoltativa)
100 g formaggio grattugiato

Istruzioni

Preriscalda il forno a 180°C.
Pela le patate e tagliale a fette sottili.
In una padella antiaderente, rosola i lardons con cipolla e aglio.
Disponi uno strato di patate in una pirofila, seguito dai lardons e camembert.
Aggiungi sale, pepe e una spolverata di noce moscata, quindi ripeti gli strati.
Versa la panna fresca sopra e cospargi con il formaggio grattugiato.
Inforna per circa 45 minuti fino a doratura, poi lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Note

Se non hai lardons, puoi sostituirli con pancetta o speck. Il camembert può essere agevolmente sostituito con brie o fontina per differente sapore. Per una versione vegetariana, salta i lardons e aggiungi funghi trifolati. Questo gratin si conserva in frigorifero per 2-3 giorni; coprilo per mantenerne l'umidità. Puoi preparare il piatto in anticipo e infornarlo direttamente prima di servirlo. Sperimenta con erbe aromatiche come timo o rosmarino per un tocco fresco tra gli strati.

Nutrition

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