Porzioni: 4 persone
Calorie: 320kcal
Costo: 10 USD
Utensili
- Coltello affilato
- Ciotola
- Spatola
- Piatto da forno
- Grattugia
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g formaggio grattugiato
- 300 g zucchine
- 20 cl panna fresca
- q.s. sale
- q.s. pepe
- q.s. burro per imburrare il piatto
- q.s. noce moscata (facoltativa)
- 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
Istruzioni
- Lava bene le zucchine e tagliale a rondelle sottili.
- In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca aggiungendo sale, pepe e noce moscata.
- Imburra il piatto da forno e alterna strati di zucchine, crema e formaggio.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti fino a doratura.
Note
Se sei intollerante al lattosio, sostituisci la panna con una versione vegetale. Puoi usare formaggio di capra per un gusto più esotico. Aggiungi erbe aromatiche fresche per arricchire il sapore. Conserve in frigorifero per un massimo di 2 giorni, riscaldando prima di servire.
Valori nutrizionali
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 12g | Fat: 25g | Grassi saturi: 12g | Colesterolo: 150mg | Sodio: 300mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 250mg | Ferro: 1mg
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