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Gratin di Riso

Gratin di Riso Facile: La Ricetta Perfetta per Stupire Ogni Palato

Scopri come preparare un delizioso Gratin di Riso alla Bolognaise con pochi ingredienti. Una ricetta facile e veloce per una cena che scalda il cuore.
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Cost: 10 dollari

Equipment

  • Pentola per il riso
  • Padella antiaderente
  • Spatola di legno
  • Pirofila da forno
  • Coltello

Ingredienti

  • 150 g formaggio grattugiato
  • 1 cipolla
  • 300 g carne macinata
  • 2 c.s olio d'oliva
  • 400 g polpa di pomodoro
  • 300 g riso

Istruzioni

  • Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione e metterlo da parte.
  • Riscaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare la cipolla tritata finché non diventa trasparente.
  • Aggiungere la carne macinata e cuocere a fuoco medio, rompendo la carne per ottenere una consistenza uniforme.
  • Versare la polpa di pomodoro nella padella e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
  • Unire il riso cotto con il sugo di carne e trasferire il tutto in una pirofila.
  • Cospargere generosamente il formaggio grattugiato sulla superficie e infornare a 180°C per 20-25 minuti.

Note

Per un gratin ancora più cremoso, puoi aggiungere un cucchiaio di panna fresca al sugo di pomodoro. Conserva il gratin in frigorifero per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Puoi congelarlo in porzioni singole e scongelarlo in frigorifero prima di scaldarlo in forno. Per varianti più leggere, utilizza formaggio light e riso integrale.

Nutrition

Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Proteine: 25g | Fat: 20g | Grassi saturi: 8g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 60mg | Sodio: 600mg | Potassio: 700mg | Fiber: 3g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 250mg | Ferro: 3mg
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