Servings: 8 persone
Calories: 150kcal
Cost: 5
Equipment
- Uno stampo da forno
- Una spatola
- Uno sbattitore elettrico
- Un setaccio
- Un contenitore ermetico
Ingredienti
- 4 uova
- 120 g zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 120 g farina
- 30 g burro fuso
- q.s. sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Setaccia la farina e incorporala delicatamente al composto.
- Aggiungi il burro fuso tiepido e mescola lentamente.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e inforna per circa 25 minuti.
Note
Montare le uova a temperatura ambiente per ottenere migliori risultati. Non aprire il forno nei primi 20 minuti per evitare che la torta si afflosci. Per conservare la génoise, usala in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Puoi anche congelarla, avvolgendola in pellicola trasparente.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 4g | Fat: 6g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 50mg | Potassio: 80mg | Zucchero: 10g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 15mg | Ferro: 0.5mg
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