Go Back
Gâteau Triplo Cioccolato

Gâteau Triplo Cioccolato: La Ricetta Facile e Irresistibile

Scopri la ricetta del Gâteau Triplo Cioccolato, un dolce irresistibile con strati di cioccolato nero, al latte e bianco. Perfetto per ogni occasione speciale!
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 25 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 persone
Calorie: 450
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 150 g zucchero
  • 100 g cioccolato nero
  • 100 g cioccolato al latte
  • 200 g farina
  • 100 g cioccolato bianco
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito chimico
  • 100 g burro
  • 1 pizzico sale

Equipment

  • Ciotola resistente al calore
  • Spatola
  • Setaccio
  • Stampi da forno imburrati
  • Frullatore

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sciogli il cioccolato nero e il burro a bagnomaria in una ciotola resistente al calore, mescolando fino a ottenere una crema lucida.
  3. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Unisci il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
  5. Setaccia la farina, il lievito e il sale e incorporali gradualmente nel composto.
  6. Dividi l'impasto in tre parti: in una aggiungi il cioccolato al latte, in un'altra il cioccolato bianco, e lascia l'ultima con il cioccolato nero.
  7. Versa i tre impasti nello stampo imburrato, alternando i colori.
  8. Inforna per 30 minuti e lascia raffreddare completamente prima di sformare.

Note

Puoi sostituire il burro con olio di semi per una versione più leggera. Per un tocco croccante, aggiungi nocciole tritate. Il dolce si conserva bene coperto per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Se lo metti in frigo, toglilo almeno 30 minuti prima di servirlo. Per varianti più salutari, prova a usare zucchero di cocco o farina integrale.