Servings: 8 persone
Calories: 250kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Ciotola capiente
- Frullino manuale
- Spatola
- Stampo da forno
- Pentolino
Ingredienti
- 100 g burro
- 150 g zucchero
- 1 bustina lievito chimico
- 3 uova
- 200 g farina
- 1 pizzico sale
- 1 scatola ananas a pezzi
- 100 ml sciroppo di ananas
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Trasferisci il burro fuso in una ciotola e aggiungi lo zucchero, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Disponi i pezzi di ananas sul fondo dello stampo formando un motivo decorativo e versa sopra il composto di burro e zucchero.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi gradualmente farina, lievito e sale, incorporando lo sciroppo di ananas.
- Versa l'impasto nello stampo sopra gli ananas e livella la superficie.
- Inforna per circa 30 minuti, fino a doratura e cottura completa. Lasciala raffreddare prima di capovolgerla.
Note
Per un dolce più leggero, sostituisci il burro con olio di semi. Aggiungi mandorle tritate sopra gli ananas per un tocco esotico. Conserva la torta ben coperta a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero. Per un tocco extra, spennella la superficie con miele prima di servire. Prova ad usare frutti diversi come pesche o ciliegie per variazioni gustose!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Proteine: 3g | Fat: 11g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 85mg | Sodio: 190mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Ferro: 1mg
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