Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Cost: 20-25 dollari
Equipment
- Padella grande o wok
- Pentola per cuocere la pasta
- Colatore
- Tagliere e coltello
- Cucchiaio di legno o pinze per pasta
Ingredienti
- 450 g gamberi, già puliti e senza testa
- 450 g manzo (come controfiletto o scamone), tagliato a bocconcini
- 450 g spaghetti
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiaini olio di sesamo
- 240 ml salsa teriyaki
- 2 cucchiaini salsa di soia
- 2 cucchiaini aglio tritato
- 1 media cipolla affettata sottile
- 1 tazza cipollotto fresco, tritato (per guarnire)
Istruzioni
- Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo, la cipolla, sale e pepe. Fai saltare per 5-7 minuti.
- Nella stessa padella, aggiungi i gamberi e cuoci per 2-3 minuti per lato.
- Scola gli spaghetti al dente. Nella padella vuota, aggiungi l'olio di sesamo e l'aglio tritato. Aggiungi salsa teriyaki e salsa di soia. Mescola.
- Aggiungi gli spaghetti scolati e mescola bene per ricoprirli di salsa.
- Riporta il manzo e i gamberi nella padella, mescola delicatamente e scalda per un altro minuto.
- Servi guarnendo con il cipollotto fresco.
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 55g | Proteine: 30g | Fat: 10g | Grassi saturi: 1.5g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 7g | Colesterolo: 150mg | Sodio: 800mg | Potassio: 450mg | Fiber: 2g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 30mg | Ferro: 3mg
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