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Gamberi Old Bay Rolls

Gamberi Old Bay Rolls

Gamberi Old Bay Rolls: panini gourmet in 25 min. Ricetta con spezia Old Bay, gamberi succosi e panino brioche tostato. Sapore del mare facile e veloce.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 280
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 450 g gamberi grandi, puliti e privati dell'intestino
  • 1 cucchiaio condimento Old Bay
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 60 ml maionese circa 1/4 di tazza
  • 1 cucchiaio succo di limone fresco
  • 1 cucchiaio aneto fresco tritato
  • 1 costa sedano, finemente tagliato
  • q.b. g sale e pepe
  • 4 panini brioche per hot dog
  • 2 cucchiai burro non salato, sciolto

Equipment

  • Padella grande antiaderente
  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Due ciotole medie
  • Pennello da cucina

Method
 

  1. Scaldare una padella in ferro o una griglia a fuoco medio-alto.
  2. Marinare i gamberi con olio e condimento Old Bay in una ciotola.
  3. Cuocere i gamberi sulla padella o griglia per 2-3 minuti per lato.
  4. Creare l'insalata di gamberi unendo i gamberi cotti, maionese, succo di limone, aneto e sedano in una ciotola.
  5. Tostare i panini brioche spennellando l'interno con burro sciolto.
  6. Assemblare i panini con lattuga e ripieno di insalata di gamberi.

Note

Puoi sostituire l'Old Bay con una miscela di spezie fatta in casa se non lo trovi. Ottimo anche con gamberetti medi o pollo a listarelle per una variazione. L'insalata di gamberi può essere preparata in anticipo, ma assembla i panini solo al momento di servire per mantenerli freschi. Sperimenta anche con yogurt greco al posto della maionese per un'opzione più leggera!