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Gamberi Cajun Forno

Gamberi Cajun Forno

Gustosi gamberi Cajun al forno, pronti in 22 minuti. Ricetta facile con spezie tostate per un secondo piatto saporito e irresistibile.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 2 persone
Calorie: 190
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 12 gamberi grandi, già puliti, senza intestino e precotti
  • 2 cucchiai olio di semi preferibilmente di canola
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino sale fino
  • 0.5 cucchiaino pepe di Caienna regola secondo il gusto
  • 0.5 cucchiaino foglie di timo essiccate
  • 0.25 cucchiaino origano macinato

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello e tagliere
  • Ciotola capiente per marinare
  • Frusta

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 200°C in modalità statica e prepara una teglia foderandola con carta da forno.
  2. In una ciotola capiente, mescola l'olio e tutte le spezie fino a ottenere una pasta uniforme.
  3. Aggiungi i gamberi nella ciotola con il condimento e mescola delicatamente fino a rivestirli completamente.
  4. Sistema i gamberi sulla teglia foderata, lasciando spazio tra di loro.
  5. Inforna per 10 minuti controllando che siano caldi e leggermente asciutti; se necessario, cuoci per 1-2 minuti in più.
  6. Servili caldi, eventualmente con una spruzzata di limone.

Note

Se usi gamberi crudi, prolungare la cottura di 3-4 minuti. Puoi sostituire l'olio di semi con olio extravergine d'oliva per un sapore più ricco. Per una presentazione accattivante, servi i gamberi su un letto di rucola o polenta morbida. Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 24 ore.