Gamberetti Miele Salsiccia

Gamberetti Miele Salsiccia e broccoli: un secondo piatto di pesce agrodolce e veloce, pronto in 25 minuti. Perfetto per un pranzo festivo in famiglia.

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Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 320kcal

Cost: 15 dollari

Equipment

Padella grande antiaderente
Spatola per mescolare
Ciotola piccola
Tagliere
Coltello affilato

Ingredienti

500 g gamberetti grandi, puliti
250 g salsiccia affumicata, tagliata a pezzi
300 g cimette di broccoli
4 spicchi aglio, finemente tritati
60 ml miele
60 ml salsa di soia preferibilmente a basso contenuto di sodio
15 ml olio extravergine di oliva

Istruzioni

In una piccola ciotola, unisci il miele, la salsa di soia e l'aglio tritato. Mescola fino a quando il miele si scioglie completamente.
Versa mezzo cucchiaio di olio in una padella grande e mettila sul fuoco medio. Aggiungi i pezzi di salsiccia e cuoci per 3-4 minuti per lato.
Nella stessa padella, aggiungi l'altro mezzo cucchiaio di olio e le cimette di broccoli. Fai saltare per 3-4 minuti.
Metti i gamberetti nella padella e versa sopra la salsa di miele e aglio. Cuoci per 2-3 minuti.
Riporta nella padella la salsiccia e i broccoli, mescola delicatamente e cuoci insieme per 2 minuti.
Trasferisci in un piatto da portata o nei piatti individuali e servi subito.

Note

Scegli sempre gamberetti di qualità, freschi o surgelati. La salsiccia non deve essere tagliata troppo grande per una cottura uniforme. Se ami i sapori più intensi, prova un miele aromatico come quello di castagno. Puoi sostituire i broccoli con altre verdure, come zucchine o peperoni, se preferisci. Per conservare le porzioni avanzate, mettile in un contenitore ermetico in frigorifero e consumale entro 24 ore.

Nutrition

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