Gamberetti Miele Salsiccia

Gamberetti Miele Salsiccia e broccoli: un secondo piatto di pesce agrodolce e veloce, pronto in 25 minuti. Perfetto per un pranzo festivo in famiglia.

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Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Porzioni: 4 persone

Calorie: 320

Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti

500 g gamberetti grandi, puliti
250 g salsiccia affumicata, tagliata a pezzi
300 g cimette di broccoli
4 spicchi aglio, finemente tritati
60 ml miele
60 ml salsa di soia preferibilmente a basso contenuto di sodio
15 ml olio extravergine di oliva

Equipment

Padella grande antiaderente
Spatola per mescolare
Ciotola piccola
Tagliere
Coltello affilato

Method

In una piccola ciotola, unisci il miele, la salsa di soia e l'aglio tritato. Mescola fino a quando il miele si scioglie completamente.
Versa mezzo cucchiaio di olio in una padella grande e mettila sul fuoco medio. Aggiungi i pezzi di salsiccia e cuoci per 3-4 minuti per lato.
Nella stessa padella, aggiungi l'altro mezzo cucchiaio di olio e le cimette di broccoli. Fai saltare per 3-4 minuti.
Metti i gamberetti nella padella e versa sopra la salsa di miele e aglio. Cuoci per 2-3 minuti.
Riporta nella padella la salsiccia e i broccoli, mescola delicatamente e cuoci insieme per 2 minuti.
Trasferisci in un piatto da portata o nei piatti individuali e servi subito.

Note

Scegli sempre gamberetti di qualità, freschi o surgelati. La salsiccia non deve essere tagliata troppo grande per una cottura uniforme. Se ami i sapori più intensi, prova un miele aromatico come quello di castagno. Puoi sostituire i broccoli con altre verdure, come zucchine o peperoni, se preferisci. Per conservare le porzioni avanzate, mettile in un contenitore ermetico in frigorifero e consumale entro 24 ore.