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Frittata di zucchine e cipolle

Frittata di zucchine e cipolle: Delizia Italiana da Provare!

Scopri come preparare una deliziosa frittata di zucchine e cipolle soffice e dorata ideale per pranzi leggeri o cene veloci con pochi ingredienti semplici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 200
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 6 uova fresche
  • 2 medie zucchine
  • 1 dorata cipolla
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. noce moscata opzionale

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Ciotola capiente
  • Cucchiaio di legno
  • Tagliere e coltello
  • Cucchiaio

Method
 

  1. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle sottili. Affettate finemente la cipolla. Fate rosolare la cipolla in una padella con olio a fuoco basso finché è caramellata. Aggiungete le zucchine, cuocete per 5-7 minuti.
  2. In una ciotola, sbattete le uova, aggiungete il parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Mescolate bene. Unite le verdure intiepidite alle uova.
  3. Cuocete il composto in padella a fuoco medio-basso coprendo con un coperchio per 5 minuti. Girate la frittata per completare la cottura.

Note

Questa frittata è ideale per chi vuole gustare un piatto semplice e saporito con ingredienti freschi. Perfetta per essere servita in ogni stagione.