Go Back
–+ servings
Focaccia alle olive

Focaccia alle olive: Scopri la bontà della tradizione!

Scopri come preparare una deliziosa Focaccia alle olive con questa ricetta facile e veloce. Perfetta per ogni occasione, conquisterà tutti!
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo di lievitazione: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 50 minuti
Servings: 6 porzioni
Calories: 250kcal

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Forchetta
  • Mattarello (opzionale)
  • Teglia da forno
  • Canovaccio

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 300 ml acqua tiepida
  • 1 bustina lievito di birra secco
  • 100 g olive nere denocciolate
  • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Istruzioni

  • Versa la farina in una ciotola e aggiungi il lievito. Mescola bene, quindi aggiungi l'acqua poco alla volta. Aggiungi il sale, lo zucchero e l'olio, impasta fino a ottenere un impasto morbido.
  • Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per circa 1 ora, finché il volume non raddoppia.
  • Una volta lievitato, stendi l'impasto su una teglia unta. Aggiungi le olive e un filo d'olio sulla superficie.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25-30 minuti fino a doratura.

Note

La tradizionale Focaccia alle olive è un alleato perfetto per arricchire ogni tavola con il suo gusto mediterraneo irresistibile.

Nutrition

Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Proteine: 6g | Fat: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 300mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Calcio: 10mg | Ferro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!