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Flan Spekulatius Caramello

Flan Spekulatius Caramello: La Ricetta Facile e Deliziosa

Scopri come preparare il delizioso Flan Spekulatius Caramello, un dessert cremoso e speziato che conquista al primo assaggio. Ricetta facile e veloce!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Riposo 2 ore
Tempo totale 2 ore 50 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 230
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 500 ml latte
  • 3 uova
  • 100 g zucchero
  • 150 g biscotti spekulatius
  • 100 g panna liquida
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 50 g burro
  • 50 g caramello
  • q.s. sale un pizzico

Equipment

  • Casseruola
  • Frullatore a immersione
  • Spatola
  • Stampo per dolci
  • Teglia per bagnomaria

Method
 

  1. Scalda il latte in una casseruola con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, mescolando delicatamente fino a riscaldarlo senza farlo bollire.
  2. In un saladier, sbatti le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
  3. Versa lentamente il latte caldo sulle uova, mescolando costantemente con una frusta.
  4. Sbriciola i biscotti spekulatius e incorporali delicatamente al composto.
  5. Versa il caramello sul fondo dello stampo, poi aggiungi il composto di flan.
  6. Metti lo stampo in una teglia con acqua calda e inforna a 180°C per circa 35 minuti.

Note

Utilizza sempre ingredienti freschi per ottenere il massimo dal tuo flan. Per un tocco extra, aggiungi un po' di cannella ai biscotti sbriciolati. Conserva il flan in frigorifero per massimo 3 giorni e coprilo con pellicola trasparente per mantenere la freschezza. Servilo con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata per una delizia aggiuntiva.