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Filetto Mignon Boursin

Filetto Mignon Boursin: La Ricetta Facile e Deliziosa

Scopri la ricetta del Filetto Mignon Boursin, un piatto cremoso e aromatico che conquista tutti. Facile da preparare, perfetto per cene speciali.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 400
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 4 filetti filetti mignon di maiale
  • 150 g formaggio Boursin
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino erbe di Provenza
  • q.s. sale
  • q.s. pepe
  • 2 spicchi aglio tritati
  • 200 ml panna fresca

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Coltello affilato
  • Mestolo per mescolare
  • Pirofila da forno
  • Teglia

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e rosola l'aglio tritato per un minuto.
  3. Sigilla i filetti di maiale nella padella calda per circa 3 minuti per lato, condendo con sale, pepe e erbe di Provenza.
  4. Trasferisci i filetti in una pirofila, spalma il formaggio Boursin su ognuno di essi e versa la panna fresca intorno.
  5. Inforna per circa 20 minuti, controllando che la carne sia cotta ma succosa.

Note

Per un risultato ancora più saporito, marinate i filetti mignon con olio, aglio e rosmarino per almeno 30 minuti prima di cuocerli. Se avanzano porzioni, conservatele in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldate in forno per mantenere i sapori. Per un piatto completo, servite con verdure grigliate o purè di patate. Assicuratevi di utilizzare un olio d'oliva di qualità per un aroma migliore.