Servings: 4 porzioni
Calories: 250kcal
Equipment
- Teglia da forno
- Mixer
- Coltello
- Carta forno
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 100 g pistacchi sgusciati
- 4 filetti merluzzo fresco
- 2 cucchiai pangrattato
- 1 limone (succo e scorza)
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- q.b. sale e pepe
- q.b. prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
- Tritare finemente i pistacchi, aggiungere pangrattato, scorza di limone e sale per la crosta.
- Condire i filetti di merluzzo con sale, pepe e olio, quindi spennellare col succo di limone.
- Ricoprire i filetti con la crosta di pistacchi e infornare a 180°C per 15-20 minuti.
Note
La freschezza degli ingredienti è cruciale. Segui i suggerimenti per alternative e sostituzioni per adattare la ricetta ai tuoi gusti.
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 20g | Fat: 15g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 65mg | Sodio: 150mg | Potassio: 300mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 20mg | Ferro: 1mg
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