Fiesta di Formaggio Mexicorn

Fiesta di Formaggio Mexicorn: ricetta cremosa e piccante per un perfetto finger food. Preparata in 35 minuti, ideale per party e aperitivi.

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Preparazione: 10

Cottura: 25

Tempo totale: 35

Servings: persone

Calories: 250kcal

Cost: 10$

Equipment

Teglia da forno
Carta forno
Coltello e tagliere
Ciotola capiente
Spatola di silicone

Ingredienti

425 g Mexicorn
1 tazza formaggio Cheddar grattugiato
1 tazza formaggio Monterey Jack grattugiato
225 g formaggio spalmabile ammorbidito a temperatura ambiente
1/2 tazza panna acida
1/2 tazza maionese
1/2 cucchiaino cumino in polvere
1/2 cucchiaino chili in polvere
1/2 cucchiaino aglio in polvere
q.b. sale e pepe
q.b. coriandolo fresco tritato facoltativo, per decorare

Istruzioni

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia da forno quadrata di circa 20x20 cm ungendola leggermente.
In una grande ciotola, mescola il formaggio spalmabile, la panna acida e la maionese fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi i formaggi grattugiati, il Mexicorn scolato, il cumino, il chili, l'aglio in polvere, sale e pepe, e mescola bene.
Trasferisci il composto nella teglia e livella la superficie.
Inforna per 20-25 minuti fino a doratura e bollicine.
Lascia riposare per 2-3 minuti, decora con coriandolo fresco e servi con tortilla chips.

Note

Puoi sostituire il Mexicorn con mais dolce e peperoni rossi tritati. Per un sapore più piccante, aggiungi jalapeño tritato al composto. Se avanza, conserva il dip in frigo per 3-4 giorni e riscalda nel microonde o in forno prima di servire. Puoi assemblare il dip in anticipo e conservarlo in frigo fino a 24 ore prima di cuocerlo.

Nutrition

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