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Feta Piccante Miele

Feta Piccante Miele: Ricetta Saporita

Feta Piccante Miele: cubetti croccanti glassati con miele speziato. Antipasto perfetto, pronto in soli 20 minuti. Scopri la ricetta easy!
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 270kcal
Cost: 8-10 $

Equipment

  • Tagliere e coltello
  • Tre ciotole poco profonde
  • Padella capiente
  • Pinza da cucina
  • Pentolino piccolo

Ingredienti

  • 200 g feta quella in salamoia è perfetta
  • 60 g farina 00
  • 2 uova grandi
  • 80 g pan grattato preferibilmente panko
  • 1/2 cucchiaino paprika affumicata
  • 1/2 cucchiaino aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
  • q.s. sale
  • olio di semi per friggere (abbondante)
  • 80 ml miele meglio se fluido
  • 1 cucchiaino peperoncino in fiocchi
  • 1 cucchiaino salsa piccante opzionale
  • 1 cucchiaino aceto di mele

Istruzioni

  • Asciugare la feta con della carta da cucina e tagliarla in cubetti di circa 2 cm.
  • Preparare tre ciotole: nella prima metterci la farina, nella seconda sbattere le uova, e nella terza mescolare il pan grattato con paprika, aglio in polvere, pepe e un pizzico di sale.
  • Friggere i cubetti di feta panati in olio caldo a fuoco medio-alto per 2-3 minuti, girandoli a metà cottura.
  • In un pentolino, mescolare miele, peperoncino in fiocchi, salsa piccante (se usata) e aceto di mele e scaldare per 2-3 minuti.
  • Impiattare i cubetti di feta caldi e irrorarli con il miele piccante. Servire subito.
  • Per una versione più leggera, prova a cuocere la feta in forno a 200°C per 10-12 minuti anziché friggere.
  • Puoi sostituire la feta con halloumi o tofu per varie alternative.
  • La glassa di miele può essere personalizzata aggiungendo aromi come rosmarino o limone.
  • È meglio servirli appena fatti per mantenere la croccantezza della panatura. Se avanzano, conservali in frigorifero per un giorno al massimo.

Note

Questa ricetta è perfetta per un aperitivo veloce e gustoso, da servire caldo e croccante. Sperimenta con diverse varianti di glasse per dare un tocco personale al piatto!

Nutrition

Calorie: 270kcal | Carbohydrates: 24g | Proteine: 10g | Fat: 17g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 155mg | Sodio: 550mg | Potassio: 210mg | Fiber: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 200mg | Ferro: 1.5mg
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