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Dip Ricotta Aromatica

Dip Ricotta Aromatica: La Ricetta Facile e Gustosa

Scopri il Dip Ricotta Aromatica, una ricetta cremosa e leggera perfetta per aperitivi o spuntini salutari. Semplice da preparare con erbe fresche e limone.
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Preparazione: 10 minuti
Riposo: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 150kcal
Cost: $10

Equipment

  • Frullatore
  • Spatola
  • Ciotola per servire
  • Robot da cucina
  • Tagliere

Ingredienti

  • 250 g Ricotta intera
  • 2 cucchiai Yogurt greco opzionale
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva
  • 1 spicchio Aglio tritato finemente
  • 1 cucchiaio Succo di limone
  • 0.5 cucchiaino Sale
  • 0.25 cucchiaino Pepe nero
  • 0.25 cucchiaino Fiocchi di peperoncino opzionale
  • 2 cucchiai Erbe fresche come prezzemolo, aneto, erba cipollina o basilico
  • 1 scorza Limone grattugiata

Istruzioni

  • Frulla la ricotta, lo yogurt greco, l'olio d'oliva, l'aglio, il succo di limone, il sale e il pepe nero nel frullatore fino a ottenere una consistenza liscia.
  • Aggiungi le erbe fresche e la scorza di limone al composto e frulla brevemente per incorporarle.
  • Trasferisci il dip in una ciotola e decora con olio d'oliva e erbe fresche. Servilo con cracker o verdure.

Note

Prova a lasciar riposare il dip in frigorifero per almeno 30 minuti per intensificare i sapori. Puoi sostituire la ricotta con tofu setoso per una versione vegana. Per un dip più piccante, aggiungi fiocchi di peperoncino o un cucchiaino di pasta di peperoncino. Questo dip si conserva in frigorifero per massimo 3 giorni in un contenitore ermetico.

Nutrition

Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 7g | Fat: 12g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 25mg | Sodio: 150mg | Potassio: 200mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 150mg | Ferro: 0.5mg
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