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Dip Queso Cowboy

Dip Queso Cowboy

Scopri la ricetta del Dip Queso Cowboy perfetto: cremoso, piccante e pronto in 20 minuti. Ideale per party e irresistibile con le tortilla chips.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 260
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 450 g carne macinata di manzo
  • 1 lattina pomodori a cubetti con peperoncini verdi circa 280 g
  • 225 g formaggio cremoso ammorbidito a temperatura ambiente
  • 200 g formaggio cheddar grattugiato circa 2 tazze
  • 120 ml latte circa 1/2 tazza
  • 0.5 cucchiaino polvere di chili
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • q.b. sale e pepe nero
  • q.b. tortilla chips per servire

Equipment

  • Padella grande antiaderente
  • Cucchiaio di legno
  • Grattugia se grattugi il formaggio
  • Colino
  • Ciotole per servire meglio se termiche

Method
 

  1. Metti una padella capiente sul fuoco medio e aggiungi la carne macinata, rosolandola fino a doratura. Scolane il grasso in eccesso.
  2. Nella stessa padella, versa i pomodori con il loro succo, aggiungi il formaggio cremoso a pezzetti e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  3. Riduci la fiamma e incorpora il cheddar grattugiato, la polvere di chili, l'aglio in polvere, sale e pepe, mescolando finché il formaggio non si scioglie e la salsa diventa cremosa.
  4. Trasferisci il dip in una ciotola di servizio calda e servilo con tortilla chips.

Note

Questo dip si conserva in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldalo dolcemente, aggiungendo un po' di latte se necessario. Puoi personalizzare la ricetta con varianti di carne o formaggio, e provare a servirlo con diversi accompagnamenti come verdure crude per un'opzione più sana. Non dimenticare di grattugiare il formaggio fresco per una consistenza più cremosa e liscia.