Go Back
Tortino Zucchine e Capra

Delizioso Moelleux al Caprino e Zucchina: Ricetta Irresistibile!

Scopri il Moelleux au Chèvre et à la Courgette, un tortino soffice che unisce la dolcezza delle zucchine con il gusto del formaggio di capra. Perfetto per ogni occasione!
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 180
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 150 g formaggio di capra
  • 3 uova
  • 100 g farina
  • 2 zucchine
  • 80 ml olio d'oliva
  • 1 bustina lievito chimico
  • sale e pepe q.b.
  • 50 g parmigiano opzionale

Equipment

  • Ciotola grande
  • Frusta
  • Spatola
  • Stampo da plumcake
  • Grattugia

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con l'olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Grattugia le zucchine e aggiungile al composto, mescolando bene.
  4. In una ciotola separata, mescola la farina con il lievito e incorporali al composto umido.
  5. Sbriciola il formaggio di capra e aggiungilo all'impasto insieme al parmigiano (se desiderato). Aggiusta di sale e pepe.
  6. Versa il composto nello stampo e inforna per circa 40 minuti, finché la superficie sarà dorata.
  7. Lascia raffreddare leggermente prima di sformare e servire.

Note

Aggiungi un tocco personale con erbe aromatiche o noci croccanti per esaltare il sapore del tuo Moelleux al Caprino e Zucchina!