Servings: 6 porzioni
Calories: 300kcal
Equipment
- Padella
- Ciotola grande
- Frusta
- Stampo per flan
- Forno
Ingredienti
- 3 zucchine medie
- 100 g formaggio grattugiato
- 3 uova
- 200 ml panna fresca
- 150 g prosciutto tagliato a dadini
- 1 cipolla
- q.b. Sale e pepe
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Lavare e tagliare le zucchine a dadini. Sbucciare e affettare la cipolla.
- In una padella, soffriggere la cipolla in un po’ d’olio finché non diventa traslucida. Aggiungere le zucchine e cuocere per circa 5 minuti.
- In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca. Aggiungere il formaggio grattugiato, il prosciutto, il mix di zucchine e cipolla, sale e pepe.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e livellare bene.
- Cuocere in forno per circa 35 minuti, finché il flan non è dorato e sodo al tatto.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Note
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto facile e gustoso, capace di sorprendere famiglia e amici. Ideale per ogni stagione, si conserva bene e può essere preparata in anticipo per occasioni speciali.
Nutrition
Calorie: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 15g | Fat: 22g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 150mg | Sodio: 600mg | Potassio: 350mg | Fiber: 2g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 900IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 180mg | Ferro: 2mg
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