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Filetto Mignon Senape Delizioso

Delizioso Filet Mignon alla Senape: Ricetta da Provare!

Scopri la ricetta del Filetto Mignon alla Senape, un piatto francese raffinato e cremoso, perfetto per cene speciali. Pronto in 30 minuti, con ingredienti semplici.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 filetto mignon di maiale
  • 2 cucchiai senape di Digione
  • 200 ml panna fresca
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 2 scalogni tritati
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. erbe fresche (timo o prezzemolo) per guarnire

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Cucchiaio di legno

Method
 

  1. Scalda una padella con l'olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Condisci il filetto mignon con sale e pepe, poi rosolalo su tutti i lati per 3-4 minuti.
  3. Rimuovi la carne e mettila da parte.
  4. Nella stessa padella, soffriggi gli scalogni tritati fino a renderli traslucidi.
  5. Aggiungi la senape e mescola bene, poi versa la panna fresca e amalgama il tutto.
  6. Rimetti il filetto nella padella e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
  7. Servi caldo, guarnendo con erbe fresche.

Note

Questo piatto è perfetto per stupire i tuoi ospiti con un tocco di eleganza, senza la complessità di un piatto troppo elaborato.