Servings: 12 porzioni
Calories: 550kcal
Cost: Medio
Equipment
- Teglia da 23x33 cm
- Carta da forno
- Ciotole per mescolare
- Frusta o spatola
- Sac à poche con punta a stella (opzionale)
Ingredienti
- 2 1/2 tazze farina per tutti gli usi
- 2 1/2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 tazza burro non salato ammorbidito
- 2 tazze zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 tazza latte intero
- 1 tazza burro non salato ammorbidito (per la glassa)
- 4 tazze zucchero a velo
- 3 cucchiai panna fresca
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (per la glassa)
- q.b. colorante alimentare rosa
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e fodera una teglia da 23x33 cm con carta da forno.
- In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene. Incorpora l'estratto di vaniglia.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternando con il latte. Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie. Cuoci per 30-35 minuti, poi lascia raffreddare completamente.
- Per la glassa, monta il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, mescolando bene. Incorpora la panna fresca e l'estratto di vaniglia, poi aggiungi il colorante rosa. Decora la torta.
Note
Prova a utilizzare coloranti naturali come il succo di barbabietola per evitare additivi chimici nella glassa. Questa ricetta rende speciale ciascuna occasione con la sua presentazione vivace e i sapori classici bilanciati con modernità.
Nutrition
Calorie: 550kcal | Carbohydrates: 65g | Proteine: 5g | Fat: 30g | Grassi saturi: 18g | Colesterolo: 150mg | Sodio: 320mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 40g | Vitamina A: 900IU | Calcio: 50mg | Ferro: 2.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!