Servings: 8 persone
Calories: 320kcal
Equipment
- Stampo per plumcake
- Pentola antiaderente
- Ciotola capiente
- Frusta o sbattitore
- Coltello e tagliere
Ingredienti
- 150 g Comté grattugiato
- 200 g funghi champignon
- 120 g farina
- 3 uova
- 1 bustina lievito chimico
- 80 ml latte
- 50 g nocciole tritate
- 1 mazzetto prezzemolo
- 60 ml olio d'oliva
- q.b. sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (termostato 6).
- In una padella, fai rosolare i funghi tagliati a dadini con un po' d'olio fino a dorarli. Metti da parte.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio d'oliva.
- Aggiungi la farina, il lievito chimico, il Comté grattugiato, le nocciole e condisci con sale e pepe.
- Incorpora i funghi e il prezzemolo tritato.
- Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo per plumcake precedentemente unto.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta non sarà ben dorata e un coltello inserito al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Questa ricetta è un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto sorprendentemente delizioso. Un'ottima opzione per chi desidera stupire gli ospiti con un tocco di creatività in cucina.
Nutrition
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 12g | Fat: 22g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 95mg | Sodio: 220mg | Potassio: 350mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 180IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 240mg | Ferro: 1.5mg
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