Porzioni: 8 persone
Calorie: 320kcal
Utensili
- Stampo per plumcake
- Pentola antiaderente
- Ciotola capiente
- Frusta o sbattitore
- Coltello e tagliere
Ingredienti
- 150 g Comté grattugiato
- 200 g funghi champignon
- 120 g farina
- 3 uova
- 1 bustina lievito chimico
- 80 ml latte
- 50 g nocciole tritate
- 1 mazzetto prezzemolo
- 60 ml olio d'oliva
- q.b. sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (termostato 6).
- In una padella, fai rosolare i funghi tagliati a dadini con un po' d'olio fino a dorarli. Metti da parte.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio d'oliva.
- Aggiungi la farina, il lievito chimico, il Comté grattugiato, le nocciole e condisci con sale e pepe.
- Incorpora i funghi e il prezzemolo tritato.
- Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo per plumcake precedentemente unto.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta non sarà ben dorata e un coltello inserito al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Questa ricetta è un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto sorprendentemente delizioso. Un'ottima opzione per chi desidera stupire gli ospiti con un tocco di creatività in cucina.
Valori nutrizionali
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 12g | Fat: 22g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 95mg | Sodio: 220mg | Potassio: 350mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 180IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 240mg | Ferro: 1.5mg
Hai provato questa ricetta?Facci sapere com'è venuta!