Servings: 4 persone
Calories: 520kcal
Equipment
- Padella antiaderente
- Teglia da forno
- Cucchiaio di legno
- Carta da forno
- Coltello affilato
Ingredienti
- 300 g cozze
- 200 g gamberetti sgusciati
- 250 g capesante
- 1 pasta sfoglia
- 200 ml panna fresca
- 1 scalogno
- 2 cucchiai burro
- 1 cucchiaio olio d’oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una padella, fai sciogliere il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio.
- Aggiungi lo scalogno tritato e fallo rosolare finché diventa traslucido.
- Unisci le cozze, i gamberetti e le capesante nella padella. Cuoci per circa 5 minuti, finché le cozze non si aprono e i frutti di mare sono cotti.
- Aggiungi la panna fresca, sala, pepa e lascia sobbollire per 2 minuti.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Versa il composto di frutti di mare al centro della pasta. Piega i bordi della pasta per racchiudere il ripieno.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando la pasta è dorata e croccante.
- Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco e gusta questa delizia cremosa!
Note
Questa ricetta combina la delicatezza dei frutti di mare con la croccantezza della pasta sfoglia, creando un piatto raffinato perfetto per occasioni speciali.
Nutrition
Calorie: 520kcal | Carbohydrates: 42g | Proteine: 30g | Fat: 30g | Grassi saturi: 15g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 250mg | Potassio: 400mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 100mg | Ferro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!