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Gratin Cremoso Zucca Patate

Delizia Autunnale: Gratin Cremoso di Butternut e Patate!

Scopri il Gratin Cremoso di Butternut e Patate Dorate, un comfort food autunnale irresistibile. Ricetta facile e deliziosa per ogni occasione speciale o cena in famiglia.
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora 5 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 500kcal

Equipment

  • Teglia da gratin
  • Ciotola
  • Mandolina
  • Spatola

Ingredienti

  • 500 g zucca butternut
  • 400 g patate
  • 200 ml panna fresca
  • 150 g formaggio grattugiato
  • 2 spicchi aglio
  • 1 cucchiaino noce moscata
  • q.b. sale e pepe
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 100 ml latte

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Pela e taglia il butternut e le patate a fette sottili.
  • Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio.
  • In una ciotola, mescola la panna, il latte, l'aglio, la noce moscata, il sale e il pepe.
  • In una teglia, alterna strati di butternut e patate, aggiungendo parte della salsa cremosa.
  • Termina con uno strato di verdure, copri con formaggio grattugiato e un filo d'olio.
  • Inforna per 45 minuti fino a doratura.
  • Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Note

Questo gratin di zucca e patate è perfetto per le serate fredde e accoglienti in famiglia, fornendo un mix ideale di dolcezza e cremosità che saprà conquistare ogni palato.

Nutrition

Calorie: 500kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 10g | Fat: 30g | Grassi saturi: 15g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 500mg | Potassio: 600mg | Fiber: 5g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 9000IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 200mg | Ferro: 2mg
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