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Crostata di marmellata fatta in casa

Crostata di marmellata fatta in casa: il dolce irresistibile!

Scopri come preparare una deliziosa crostata di marmellata fatta in casa con la nostra ricetta facile e veloce. Ideale per ogni occasione!
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo di riposo: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora 25 minuti
Servings: 8 porzioni
Calories: 350kcal

Equipment

  • Mattarello
  • Forchetta
  • Pennello da cucina
  • Stampo per crostata
  • Pellicola trasparente

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 125 g burro freddo
  • 100 g zucchero semolato
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 300 g marmellata a scelta

Istruzioni

  • Iniziamo creando la pasta frolla: unite farina, zucchero e burro freddo a cubetti. Lavorate fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l'uovo, il tuorlo, lievito e sale, formando una massa omogenea. Avvolgete la palla nella pellicola e fate riposare 30 minuti in frigo.
  • Stendete 2/3 della frolla su una superficie infarinata; foderate uno stampo imburrato. Bucherellate il fondo e stendete la marmellata.
  • Con la frolla restante, create delle strisce decorative. Disponetele a griglia sulla marmellata.
  • Infornate in forno statico a 180°C per 30-35 minuti, finché sarà dorata.
  • Raffreddatela prima di servire, magari con una spolverata di zucchero a velo.

Note

Questa crostata di marmellata è un dolce classico che evoca ricordi d’infanzia e momenti felici passati in famiglia. Perfetta per ogni occasione, è un’ottima scelta per stupire i tuoi ospiti.

Nutrition

Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Proteine: 4g | Fat: 15g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 58mg | Sodio: 160mg | Potassio: 45mg | Fiber: 1g | Zucchero: 22g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 20mg | Ferro: 1mg
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