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crepes dolci senza burro

Crepes dolci senza burro

Scopri come preparare delle crepes dolci senza burro, leggere e deliziose. Ricetta facile e veloce per ogni occasione. Prova subito le tue crepes dolci senza burro!
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Riposo: 20 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 175kcal
Cost: $5

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Frusta
  • Padella antiaderente
  • Mestolo
  • Spatola

Ingredienti

  • 250 g farina (00 o integrale)
  • 2 uova
  • 500 ml latte tradizionale o vegetale
  • 2 c.s. zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 2 c.s. olio di semi, yogurt o purea di frutta come alternativa al burro

Istruzioni

  • In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero e il pizzico di sale.
  • Aggiungi gradualmente il latte e le uova (o le loro alternative), mescolando energicamente con una frusta per eliminare eventuali grumi.
  • Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno 15-20 minuti.
  • Scalda una padella antiaderente sul fuoco medio-alto.
  • Versa un mestolo di impasto, ruota la padella per distribuirlo uniformemente e cuoci fino a quando i bordi si staccano facilmente.
  • Gira la crepe e finisci di cuocere dall'altro lato.

Note

Puoi personalizzare le crepes con diverse farciture come Nutella, marmellata o frutta fresca. Se desideri una versione vegana, sostituisci le uova con una banana schiacciata o un composto di semi di lino. L'impasto può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per un paio di giorni.

Nutrition

Calorie: 175kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 6g | Fat: 3g | Grassi saturi: 0.5g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 50mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 150IU | Calcio: 100mg | Ferro: 1mg
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