Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Equipment
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Ciotola per marinatura
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 8 costolette di agnello
- 2 cucchiai olio d’oliva
- 2 spicchi aglio tritato
- 1 rametto rosmarino fresco
- q.b. sale e pepe nero
- 1 limone (succo e scorza)
Istruzioni
- Prepara la marinatura mescolando olio d’oliva, aglio tritato, rosmarino, succo di limone, sale e pepe. Massaggia le costolette con la miscela e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 200°C e disponi le costolette su una teglia rivestita di carta da forno. Assicurati di lasciare spazio tra ogni pezzo.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno ben dorate. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Note
Questa ricetta è perfetta per portare un tocco di eleganza e tradizione sulla tua tavola, con il sapore ricco delle spezie e la tenerezza della carne di agnello che conquisteranno i tuoi ospiti.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 2g | Proteine: 25g | Fat: 20g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 110mg | Sodio: 150mg | Potassio: 340mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 20mg | Ferro: 3mg
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