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Costine BBQ Morbide

Costine BBQ Morbide

Costine BBQ Morbide nella slow cooker: ricetta infallibile per carne che si stacca dall'osso con soli 5 minuti di preparazione. Perfetta per cene speciali.
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Preparazione: 5 minuti
Cottura: 8 ore
Tempo totale: 8 ore 5 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Cost: 10-15 dollari

Equipment

  • Slow Cooker
  • Olio di oliva per preparare la pentola
  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Pennello da cucina

Ingredienti

  • 1400 g costine di maiale circa 3 pounds
  • 500 ml salsa BBQ fatta in casa o già pronta
  • q.b. ml olio di oliva o spray antiaderente

Istruzioni

  • Spruzza un leggero velo di olio di oliva o usa spray antiaderente sul inserto della slow cooker.
  • Sistema le costine verticalmente lungo il bordo dell'inserto.
  • Versa circa 180 ml della salsa BBQ sulle costine, riservando il resto.
  • Posiziona il coperchio e cuoci per 8 ore su bassa o 4 ore su alta.
  • Alla fine della cottura, rimuovi le costine e tagliale in parti individuali.
  • Spennella ogni costa con la salsa BBQ rimasta e servi.

Note

Scegli costine di alta qualità per un risultato migliore. Non aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore e l'umidità. Se desideri una crosta extra, dopo aver spennellato le costine con la salsa finale, grigliale per 2-3 minuti. Le costine avanzate si possono conservare in frigorifero per 3-4 giorni o congelare per 2-3 mesi.

Nutrition

Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 25g | Fat: 20g | Grassi saturi: 7g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 800mg | Potassio: 300mg | Zucchero: 10g | Vitamina A: 500IU | Calcio: 20mg | Ferro: 2mg
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