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Ciotola Pane Brie

Ciotola Pane Brie: La Ricetta Facile e Perfetta

Ciotola Pane Brie: antipasto spettacolare in 30 min. Formaggio filante e mirtilli dolci in un pane croccante. Perfetta per feste e serate speciali.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 290
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 pagnotta pane sourdough circa 20 cm di diametro
  • 200 g formaggio Brie
  • 200 g salsa di mirtilli rossi possibilmente fatta in casa
  • 1/2 tazza noci pecan o noci tritate grossolanamente
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaino rosmarino fresco tritato
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe nero macinato al momento
  • 1 cucchiaio burro fuso per spennellare

Equipment

  • Coltello seghettato
  • Teglia da forno
  • Pennello da cucina
  • Carta forno
  • Tagliere

Method
 

  1. Riscalda il forno a 190°C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Con un coltello seghettato, taglia la parte superiore della pagnotta di pane e scava il centro lasciando un bordo di circa 2-3 cm.
  3. Posiziona la ruota di Brie all'interno della ciotola di pane scavata e ricopri con la salsa di mirtilli.
  4. Aggiungi le noci, il rosmarino, sale e pepe, e un filo di miele.
  5. Spennella il bordo del pane con burro fuso e inforna per 15-20 minuti fino a doratura.

Note

Assicurati di temperare il Brie a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di assemblare. Puoi personalizzare la ricetta sostituendo il Brie con Camembert o variando la salsa con confettura di fichi o cipolle caramellate. Se avanza, conserva la ciotola in frigorifero per un massimo di 2 giorni, ma riscaldala in forno per riattivare la croccantezza.