Chili Casalingo Godurioso

Scopri la ricetta del Chili Casalingo Godurioso: un piatto unico, veloce e versatile per cene confortanti. Perfetto per famiglia e amici, è comfort food sano e ricco di sapore.

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Preparazione: 10

Cottura: 30

Tempo totale: 40

Servings: persone

Calories: 250kcal

Cost: $15

Equipment

Pentola capiente
Cucchiaio di legno
Tagliere e coltello affilato
Pelapatate per l'aglio
Coperchio

Ingredienti

450 g macinato di manzo o tacchino o pollo
2 barattoli fagioli cannellini, borlotti, neri
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
1 tazza peperoni misti tagliati a cubetti
1 cipolla media tritata
2 spicchi aglio tritati
400 g pomodori pelati
2 cucchiai concentrato di pomodoro
1-2 cucchiaini paprika dolce
1 cucchiaino cumino in polvere
Sale e pepe q.b.
250 ml brodo di carne o vegetale

Istruzioni

Scalda l'olio in una pentola capiente a fuoco medio, aggiungi cipolla e peperoni, soffriggi per 5-7 minuti.
Aggiungi il macinato di manzo, spezzetta e fai dorare. Unisci aglio, paprika e cumino, mescola per un minuto.
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati e il concentrato. Unisci i fagioli scolati e sciacquati, poi versa il brodo e mescola.
Abbassa la fiamma, copri con un coperchio lasciando uno spiraglio e lascia sobbollire per 20-30 minuti.
Aggiusta di sale e pepe, servi con condimenti a piacere.

Note

Per un chili ancora più ricco, tosta le spezie prima di aggiungerle alla carne. Puoi personalizzare la ricetta cambiando carne o legumi a piacere. Il chili migliora col tempo; conservalo in frigo per 3-4 giorni o congelalo fino a 3 mesi. Aggiungere un quadratino di cioccolato fondente negli ultimi minuti di cottura per intensificare il sapore!

Nutrition

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