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charlotte gelati

Charlotte Gelati

Scopri la deliziosa ricetta della charlotte gelati, un dessert fresco e scenografico perfetto per ogni occasione speciale. Preparala facilmente a casa tua!
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Preparazione 20 minuti
Tempo di riposo 4 ore
Tempo totale 4 ore 20 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 320
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 300 g pan di spagna già pronto
  • 1000 g gelato alla vaniglia
  • 200 ml panna fresca
  • 100 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • q.s. frutta fresca per decorare

Equipment

  • Stampo da plumcake
  • Fruste elettriche
  • Spatola
  • Pellicola trasparente
  • Coltello affilato

Method
 

  1. Prendi uno stampo da plumcake e rivestilo con pellicola trasparente.
  2. Taglia il pan di Spagna a fette spesse circa 1 cm.
  3. Rivesti le pareti dello stampo con le fette di pan di Spagna.
  4. Lascia ammorbidire il gelato a temperatura ambiente.
  5. Versa il gelato nello stampo e livella bene la superficie.
  6. Copri con pellicola trasparente e metti in freezer per 4-6 ore.
  7. Prima di servire, decora con panna montata, cioccolato fondente e frutta fresca.

Note

Puoi sostituire il pan di Spagna con biscotti savoiardi. Il gelato può essere eventualmente sostituito con altri gusti come fragola o cioccolato. Se avanza, conserva in freezer per fino a 3 giorni avvolto in pellicola trasparente. Ricorda di lasciarlo a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di servire per una consistenza più cremosa.