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Casseruola Zucchine Veloce

Casseruola Zucchine Veloce: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri come preparare la Casseruola Zucchine Veloce, un piatto sano e gustoso con soli 10 minuti di preparazione. Ideale per cene rapide e leggere!
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 180kcal
Cost: 10 dollari

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Teglia da forno
  • Ciotola per mescolare
  • Pelapatate (opzionale)
  • Cucchiaio di legno

Ingredienti

  • 3 unità zucchine
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi aglio
  • 2 unità uova
  • 150 ml latte
  • 200 g formaggio a pasta dura es. parmigiano
  • q.s. sale
  • q.s. pepe
  • q.s. spezie a piacere
  • q.s. olio d'oliva

Istruzioni

  • Accendi il forno a 180°C.
  • Lava bene le zucchine e tagliale a rondelle sottili.
  • In una padella capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a che non diventano traslucidi.
  • Aggiungi le zucchine nella padella e saltale per circa 5 minuti.
  • In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte e aggiungi il formaggio grattugiato.
  • Unisci le zucchine alla miscela liquida e mescola delicatamente.
  • Trasferisci il tutto in una teglia da forno unta d'olio e inforna per 20-25 minuti.

Note

Se sei intollerante al lattosio, puoi sostituire il latte con latte vegetale e usare formaggio vegano. Per un piatto più croccante, aggiungi pangrattato o mandorle tritate. Questa casseruola si conserva in frigorifero per 2-3 giorni e il sapore migliora nel tempo, quindi preparala in anticipo se necessario!

Nutrition

Calorie: 180kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 12g | Fat: 10g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 300mg | Potassio: 600mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 200mg | Ferro: 1mg
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