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Casseruola Pizza Basso

Casseruola Pizza Basso

Casseruola Pizza Basso Carboidrati: ricetta low-carb pronta in 35 min. Tutti i sapori della pizza senza l'impasto. Perfetta per cene veloci e gustose.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Riposo 5 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 320
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 450 g macinato di manzo (o tacchino/pollo)
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 2 spicchi aglio tritati
  • 240 ml salsa pizza low-carb circa 1 tazza
  • 180 g mozzarella grattugiata
  • 50 g Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino mix di erbe italiane
  • 0.5 cucchiaino peperoncino schiacciato facoltativo
  • Sale e pepe q.b.
  • Topping a scelta es. pepperoni, funghi, peperoni, olive, spinaci

Equipment

  • Padella antiaderente grande
  • Pirofila da forno circa 20x20 cm o 25x15 cm
  • Coltello e tagliere
  • Mestolo per mescolare
  • Grattugia

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola la carne macinata fino a farla diventare marrone.
  3. Scola il grasso in eccesso dalla carne.
  4. Aggiungi cipolla e aglio tritati nella padella e soffriggi per 2-3 minuti.
  5. Condisci con il mix di erbe italiane, peperoncino, sale e pepe.
  6. Trasferisci il composto di carne in una pirofila e coprilo con la salsa pizza.
  7. Spolvera con mozzarella e Parmigiano grattugiati.
  8. Inforna per 15-20 minuti, aggiungendo i topping negli ultimi 5 minuti di cottura.
  9. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.

Note

Puoi personalizzare la ricetta cambiando carne, formaggi e topping a piacere. Per un'opzione vegetariana, sostituisci la carne con lenticchie cotte e funghi. Se avanza, conserva in frigorifero fino a 3 giorni o congela per un massimo di un mese. Riscalda nel forno a 180°C per riportarla quasi come appena fatta.