Servings: 4 persone
Calories: 320kcal
Cost: 12-15 dollari
Equipment
- Padella antiaderente grande
- Pirofila da forno circa 20x20 cm o 25x15 cm
- Coltello e tagliere
- Mestolo per mescolare
- Grattugia
Ingredienti
- 450 g macinato di manzo (o tacchino/pollo)
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 spicchi aglio tritati
- 240 ml salsa pizza low-carb circa 1 tazza
- 180 g mozzarella grattugiata
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino mix di erbe italiane
- 0.5 cucchiaino peperoncino schiacciato facoltativo
- Sale e pepe q.b.
- Topping a scelta es. pepperoni, funghi, peperoni, olive, spinaci
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 190°C.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola la carne macinata fino a farla diventare marrone.
- Scola il grasso in eccesso dalla carne.
- Aggiungi cipolla e aglio tritati nella padella e soffriggi per 2-3 minuti.
- Condisci con il mix di erbe italiane, peperoncino, sale e pepe.
- Trasferisci il composto di carne in una pirofila e coprilo con la salsa pizza.
- Spolvera con mozzarella e Parmigiano grattugiati.
- Inforna per 15-20 minuti, aggiungendo i topping negli ultimi 5 minuti di cottura.
- Lascia riposare 5 minuti prima di servire.
Note
Puoi personalizzare la ricetta cambiando carne, formaggi e topping a piacere. Per un'opzione vegetariana, sostituisci la carne con lenticchie cotte e funghi. Se avanza, conserva in frigorifero fino a 3 giorni o congela per un massimo di un mese. Riscalda nel forno a 180°C per riportarla quasi come appena fatta.
Nutrition
Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 7g | Proteine: 25g | Fat: 22g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 600mg | Potassio: 450mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 20mg | Ferro: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!