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Casseruola Patate Hamburger

Casseruola Patate Hamburger: Ricetta Facile e Saporita

Una facile casseruola patate hamburger per un piatto unico cremoso e irresistibile. Ricetta comfort food familiare in solo 1h 30min.
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Riposo: 10 minuti
Tempo totale: 1 ora 30 minuti
Servings: 6 persone
Calories: 520kcal
Cost: 15 USD

Equipment

  • Padella grande
  • Pentolino medio
  • Frusta
  • Teglia da forno rettangolare
  • Coltello affilato e tagliere
  • Mandolina (facoltativa)

Ingredienti

  • 500 g macinato di manzo
  • 1 unità cipolla piccola tritata finemente
  • 3 spicchi aglio tritati
  • 1 cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino paprika dolce
  • ½ cucchiaino aglio in polvere
  • ½ cucchiaino cipolla in polvere
  • 4 tazze patate a pasta gialla sbucciate e affettate sottilmente
  • 30 g burro
  • 30 g farina 00
  • 500 ml latte intero
  • 250 ml panna da cucina
  • 1 cucchiaino salsa Worcestershire
  • 150 g cheddar grattugiato
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 100 g mozzarella grattugiata o altro formaggio filante
  • ½ cucchiaino prezzemolo essiccato facoltativo, per decorare

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 190°C e ungi una teglia da forno rettangolare.
  • In una padella, cuoci il macinato di manzo con la cipolla fino a doratura, poi aggiungi l'aglio e le spezie.
  • In un pentolino, sciogli il burro e mescola con la farina per ottenere un roux, quindi aggiungi il latte e la panna, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.
  • Aggiungi il cheddar e il parmigiano alla salsa e mescola fino a scioglierli.
  • Inizia a stratificare nella teglia: prima le patate, poi la carne, la salsa; ripeti.
  • Copri la teglia con alluminio e cuoci in forno per 45 minuti.
  • Togli l'alluminio, aggiungi la mozzarella e inforna per altri 15 minuti.
  • Lascia riposare per 5-10 minuti prima di servire.

Note

Puoi sostituire il macinato di manzo con tacchino o pollo. Le patate rosse funzionano egregiamente! Inoltre, varia i formaggi a tuo piacimento. Questa casseruola è ideale per i pranzi del giorno dopo, i sapori si amalgamano bene! Puoi congelarla in porzioni singole per un pasto veloce. Riscaldala in forno o microonde quando hai fame!

Nutrition

Calorie: 520kcal | Carbohydrates: 40g | Proteine: 30g | Fat: 25g | Grassi saturi: 12g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Grassi trans: 0.5g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 700mg | Potassio: 800mg | Fiber: 4g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Ferro: 20mg
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