Servings: 4 persone
Calories: 100kcal
Cost: $5
Equipment
- Ciotola per mescolare
- Forchetta
- Pellicola trasparente
- Frigorifero
- Frigorifero
Ingredienti
- 100 g burro morbido
- 1 cucchiaio erba cipollina fresca tritata fresca, tritata finemente
- 2 cucchiai fiori di erba cipollina freschi, per guarnire
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino succo di limone opzionale, per un tocco di acidità
Istruzioni
- Lascia il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti fino a quando è morbido al tatto.
- In una ciotola, unisci il burro morbido, l'erba cipollina tritata, i fiori e un pizzico di sale, mescolando con una forchetta fino a ottenere un composto uniforme.
- Se desideri, incorpora il succo di limone per un tocco di acidità e mescola bene.
- Trasferisci il composto su un foglio di pellicola trasparente e forma un cilindro.
- Metti il burro in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo solidificare.
Note
Usa ingredienti freschi e di alta qualità per un sapore migliore.
Il burro può essere conservato in frigorifero per 5-7 giorni, ben avvolto.
Per un gusto ancora più intenso, lascia riposare il burro in frigo per una notte intera.
Puoi sostituire i fiori di erba cipollina con altre erbe fresche come prezzemolo o basilico.
Nutrition
Calorie: 100kcal | Carbohydrates: 1g | Fat: 10g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 20mg | Potassio: 10mg | Vitamina A: 200IU | Calcio: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!