Servings: 9 persone
Calories: 200kcal
Cost: $8
Equipment
- Teglia da 8x8 pollici
- Ciotola grande per mescolare
- Frusta o spatola
- Setaccio per la farina e il cacao
- Coltello per livellare
Ingredienti
- 125 g burro fuso
- 200 g zucchero granulato
- 2 uova uova grandi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 60 g cacao in polvere
- 60 g farina multiuso
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 120 g burro di arachidi crema
- 60 g gocce di cioccolato facoltative
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 175°C e imburrate una teglia da 8x8 pollici.
- Mescolate il burro fuso con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Setacciate il cacao, la farina, il sale e il lievito, e incorporate al composto.
- Versate metà dell'impasto nella teglia preparata e livellatelo.
- Distribuite sopra dei piccoli mucchietti di burro di arachidi e stendeteli.
- Versate il restante impasto sopra il layer di burro di arachidi, distribuendolo uniformemente.
- Infornate per 20-25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti uscito dal centro esce con poche briciole appiccicose.
- (Opzionale) Fuse gli chips di cioccolato al microonde e distribuite sopra i brownies raffreddati.
- Lasciate raffreddare i brownies nella teglia per almeno 15 minuti, poi tagliateli in quadrati.
Note
Per un effetto a spirale, aggiungete mucchietti di burro di arachidi sopra l'ultimo strato prima di infornare e usate un coltello per creare delle spirali.
Per mantenere i brownies morbidi, conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per un periodo più lungo, congelateli avvolti singolarmente in pellicola trasparente.
Nutrition
Calorie: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Proteine: 4g | Fat: 10g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 40mg | Sodio: 100mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 18g | Vitamina A: 3IU | Calcio: 2mg | Ferro: 6mg
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