Ingredienti
Equipment
Method
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sciogli il cioccolato fondente con il burro in una casseruola a fuoco basso.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescola bene.
- Setaccia la farina e incorporala poco alla volta al composto.
- Taglia i marshmallow a metà e trita grossolanamente le noci di pecan, quindi aggiungili alla pastella e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una teglia imburrata o foderata con carta da forno e inforna per circa 25 minuti.
- Lascia raffreddare completamente il brownie prima di tagliarlo e gustarlo.
Note
Per ottenere un brownie perfetto, non cuocere troppo e utilizza ingredienti di alta qualità. Conserva il brownie in frigorifero per esaltare i sapori e rendere la consistenza ancora più invitante. Puoi servirlo decorato con foglie di menta fresca e una spolverata di cacao amaro, oppure accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia per un abbinamento irresistibile.