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Broccoli al Limone Croccanti

Scopri la ricetta dei broccoli al limone croccanti con feta e pistacchi un tocco mediterraneo che conquisterà il tuo palato in 35 minuti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 180
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 limone
  • 100 g feta
  • 1 cucchiaio pistacchi
  • 500 g broccoli
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 pezzo zenzero fresco
  • q.s. sale e pepe a piacere

Equipment

  • Coltello da cucina
  • Teglia da forno
  • Carta da forno
  • Spaccapietre
  • Bowls e ciotole

Method
 

  1. Preriscaldate il forno a 200°C (390°F). Lavate i broccoli e tagliateli in piccoli pezzi.
  2. In una grande ciotola, mescolate i broccoli con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e lo zenzero grattugiato.
  3. Disponete i broccoli su una teglia rivestita di carta da forno e infornate per circa 20 minuti.
  4. Sbriciolate la feta e tritate grossolanamente i pistacchi. Aggiungete la feta e i pistacchi ai broccoli, spremete il limone sopra e mescolate delicatamente.
  5. Servite caldo e gustate.

Note

Questa ricetta è perfetta per una cena leggera o come contorno. Potete sostituire la feta con formaggio caprino o queso blanco. I pistacchi possono essere sostituiti da mandorle o noci.