Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Cost: 15 dollari
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello
- Tagliere
- Cucchiaio
Ingredienti
- 250 g formaggio Brie
- 3 cucchiai miele di castagno preferibilmente di buona qualità
- 50 g frutta secca mista noci, nocciole, mandorle, pecan
- 1 manche mirtilli rossi essiccati opzionale
- 1 rametto rosmarino fresco per decorare, opzionale
- qb crackers o fette di baguette o mele per servire
Istruzioni
- Accendere il forno e preriscaldarlo a 190°C. Ricoprire una teglia con carta da forno.
- Togliere il brie dalla confezione e posizionarlo sulla teglia.
- Versare il miele sulla superficie del brie in modo uniforme.
- Spargere la frutta secca tritata e i mirtilli rossi sul miele.
- Infornare per 10-15 minuti, fino a che il brie è morbido.
- Sfornare e lasciar riposare per qualche minuto.
- Aggiungere un filo di miele e decorare con un rametto di rosmarino.
- Servire caldo con crackers, baguette e/o fettine di mela.
Note
Per un'esperienza migliore, non cuocere troppo il brie. Aspetta 2-3 minuti dopo la cottura prima di affettarlo. Questa ricetta è versatile: puoi sostituire il brie con camembert o sperimentare diversi tipi di miele e noci. Servi con un coltello a lama larga per facilitare il taglio del formaggio. Il contrasto tra dolcezza del miele e il salato delle noci è strepitoso!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 8g | Fat: 20g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 6g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 200mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 200mg | Ferro: 0.5mg
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